De’Longhi vs Philips vs Siemens – Le café à son meilleur

De’Longhi Dinamica+

Voir le prix !

Philips Serie 5400

Voir le prix !

Siemens EQ.500

Voir le prix !

vs

vs

La culture du café est toujours en plein essor et nous sommes de plus en plus nombreux à ne pas nous contenter de n’importe quel type de café. C’est pourquoi il est très fréquent de recourir à des machines à café professionnelles haut de gamme qui, bien qu’elles impliquent un investissement plus important, offrent des résultats dignes des meilleurs baristas. Aujourd’hui, nous vous présentons une comparaison entre trois des marques les plus importantes sur le marché du café : De’Longhi vs Philips vs Siemens. Comme vous pouvez le constater, il s’agit de trois grands titans, mais lequel est le plus intéressant ?

Ces trois marques ont une longue histoire et une grande expérience dans la conception et la fabrication de machines à café automatiques et superautomatiques. Le plus important est de savoir identifier les points forts les plus pertinents de chacune d’entre elles et, ainsi, de choisir celle qui convient le mieux. Pour ce faire, nous allons prendre comme référence trois machines à café automatiques avec système de lait intégré, mais nous analyserons également les points forts de chaque marque à un niveau générique.

Le type de broyeur est, par exemple, l’une des différences les plus marquées entre les trois marques. D’autre part, la réputation de chaque marque ne peut être ignorée. De’Longhi est le plus spécialisé dans les machines à café uniquement, tandis que Philips et Siemens sont davantage associés à d’autres types d’appareils électroménagers que les machines à café. Toutefois, l’une des principales qualités de Philips est son haut degré de technologie, qui se reflète également dans ses machines à café.

Si vous souhaitez connaître plus en détail les points forts des trois marques de machines à café pour savoir laquelle se rapproche le plus de vos préférences, lisez la suite !

La pression comme point de départ

Comme vous le verrez, il est vraiment difficile de faire une comparaison générique entre trois marques avec une gamme aussi large de machines à café automatiques. Par conséquent, l’un des concepts qui peut servir de point de départ consiste à vérifier des aspects tels que la puissance et la pression. Dans le premier cas, la vérité est qu’il n’y a généralement pas beaucoup de différences, puisque la plupart des machines à café ont une puissance comprise entre 1450 et 1500 watts (la différence n’est qu’une question théorique).

En ce qui concerne la pression, en revanche, les différences sont plus marquées. De’Longhi conçoit des machines à café dont le niveau de pression maximale est plus élevé que celui de Philips et Siemens, atteignant jusqu’à 19 bars. Bien que, pour être honnête, les 15 bars des machines à café Philips et Siemens soient plus que suffisants pour faire du bon café, De’Longhi est un cran au-dessus.

Il est intéressant de noter qu’il existe également une différence entre De’Longhi et ses deux rivaux en ce qui concerne le moulin. Dans les machines à café de cette marque, le moulin est en acier inoxydable, tandis que celui de Philips et Siemens est en céramique. Honnêtement, nous n’avons trouvé aucune différence dans le résultat du café, si ce n’est les niveaux de mouture. Nous avouons que nous trouvons assez étrange que la machine à café Siemens n’ait que 3 niveaux, sachant que le plus courant dans les machines à café haut de gamme se situe entre 12 et 13.

Les cafés au lait mousseux, une autre grande différence

Les trois marques de machines à café proposent des modèles dotés d’un système de lait intégré, et c’est sur ces modèles que nous nous sommes penchés. Mais le système de lait est-il le même ? Oui et non. Le fonctionnement est pratiquement le même dans les trois cas : un réservoir à lait intégré dans la boucle gauche de la machine à café, qui sert à préparer des cafés de type cappuccino ou latte. Cependant, il y a de petites différences qui font de Siemens notre vainqueur dans ce cas.

Ce qui nous a le plus convaincus, c’est que seules les machines à café Siemens peuvent préparer deux cafés au lait en même temps. Comme vous le savez, De’Longhi et Philips disposent d’un double écoulement de café et peuvent préparer deux cafés en même temps, mais seulement s’il s’agit d’espressos. En revanche, elles ne peuvent pas verser deux cafés au lait en même temps, ce que peut faire la machine à café Siemens.

Quant à la qualité de la mousse de lait, elle est excellente dans les trois cas. Cependant, si nous pouvons donner notre avis, nous trouvons que la densité de la crème de lait dans les machines De’Longhi est sublime.

La capacité des réservoirs sous surveillance

Un autre aspect qui peut influencer la décision d’achat d’une machine à café est la capacité de ses réservoirs. Il s’agit aussi bien du réservoir d’eau que du réservoir de grains, bien que les trois marques se situent dans une fourchette similaire dans les deux cas. De’Longhi et Philips ont des réservoirs d’eau de 1,8 litre, tandis que Siemens les réduit à 1,7 litre. Quant au réservoir à grains, les trois marques se situent entre 270 et 300 grammes, ce qui ne constitue donc pas une différence définitive.

Surtout si l’on considère que les trois peuvent également préparer des cafés avec du café moulu et qu’elles sont toutes trois équipées d’un réservoir à lait. Sur ce point, on peut dire qu’il y a égalité technique.

Niveau de personnalisation : De’Longhi remporte la palme

Lorsque nous parlons du degré de personnalisation, nous ne nous référons pas à un seul aspect, mais à plusieurs. Tout d’abord, il faut vérifier la variété des boissons disponibles dans chaque machine à café. Dans ce domaine, De’Longhi et Philips font jeu égal, tandis que Siemens est un peu en retrait. Toutefois, les trois marques disposent d’une option permettant d’adapter le café à votre goût personnel, ce qui est un avantage.

D’autre part, il est nécessaire d’observer les niveaux d’intensité de l’arôme, un point sur lequel les trois marques sont à égalité. Et, comme nous l’avons déjà mentionné, il est également important d’observer les niveaux de mouture que nous pouvons choisir, car la texture et la densité du café en dépendent.

Toutes variables confondues, la marque la plus convaincante est De’Longhi, suivie de près par Philips. En revanche, Siemens pourrait améliorer davantage de points en ce qui concerne la personnalisation de ses machines à café.

De’Longhi vs Philips vs Siemens : Points forts

Avant de vous faire part de notre conclusion, nous souhaitons vous présenter brièvement les principaux points forts de chacune des machines à café sur lesquelles nous avons axé ce comparatif. Cela vous permettra de voir toutes les qualités génériques que nous avons évoquées.

De’Longhi Dinamica Plus : des petits détails parfaits

En bref, cette cafetière De’Longhi est un exemple clair de quasi-perfection. Avec 19 bars de pression, 12 niveaux de mouture et 5 niveaux d’intensité, le café qu’elle prépare est super-aromatique et intense. En outre, le système LatteCrema complète les cafés avec une crème dont la densité peut presque être coupée avec un couteau, bien qu’il ne puisse pas préparer deux cafés au lait en même temps. L’écran tactile TFT de 3,5 pouces est l’un des plus grands du marché.

Philips 5400 : un bon rapport qualité-prix

La deuxième machine à café que nous avons analysée présente le rapport qualité-prix le plus intéressant. Elle dispose d’une pression de 15 bars et d’une puissance de 1500 watts. Et, comme pour la De’Longhi, nous avons le choix entre 12 niveaux de mouture et 5 intensités. Toutefois, dans ce cas, le broyeur est en céramique. Il dispose également de 4 profils d’utilisateur pour personnaliser les boissons, au cas où l’une des 12 boissons proposées ne nous plairait pas.

Siemens EQ.500 : idéal pour les amateurs de café au lait

Enfin, voici les principaux avantages de la machine à café Siemens. Ce que nous apprécions le plus, c’est la possibilité de préparer deux cafés latte en même temps, ce qui en fait une alternative intéressante pour les habitués du café latte. Bien qu’elle propose moins de variétés de boissons via son écran tactile, elle dispose d’une option de personnalisation, ce qui nous permet de régler le café comme nous l’aimons.

De’Longhi vs Philips vs Siemens : notre conclusion

Honnêtement, n’importe laquelle des trois marques présentées dans cette revue a des machines à café professionnelles haut de gamme, et avec n’importe lequel de leurs modèles, vous obtiendrez un café de qualité supérieure. Mais, si nous devenons exquis, nous devons vous dire que De’Longhi est celui qui prend parfaitement soin des petits détails qui font la différence. Du moins, de notre point de vue. La densité de la crème de lait, la légère augmentation de la pression ou la grande taille de l’écran sont trois des caractéristiques qui améliorent l’expérience globale d’utilisation.

Siemens, par contre, a des qualités très positives, mais d’autres où il est en retrait par rapport à Philips et De’Longhi. Et, dans le cas de Philips, c’est celui qui présente l’équilibre le plus intéressant entre le prix et la qualité. Réfléchissez donc aux qualités qui sont, pour vous, les plus importantes et, en fonction de celles-ci, choisissez celle qui vous convient le mieux. Bien entendu, vous pouvez être sûr que, quel que soit votre choix, vous ferez le bon choix.