Cosori vs Xiaomi vs Philips vs Cecofry – Quale friggitrice senza olio è migliore?

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Con il ritmo di vita che la maggior parte di noi conduce al giorno d’oggi, è quasi impossibile mantenere una dieta sana ed equilibrata perché non si sa dove trovare il tempo per cucinare. O, almeno, questo era il caso fino a quando non abbiamo scoperto le friggitrici senza olio, un elettrodomestico che è innegabilmente entrato a far parte della nostra vita quotidiana. Ma sapreste quale scegliere se doveste sceglierne solo una per prendere la decisione giusta? In questo confronto vogliamo aiutarvi parlandovi di quattro marchi leader del settore: Cosori vs Xiaomi vs Philips vs Cecofry.

Prima, però, vi diciamo una cosa importante. Sebbene questi apparecchi siano comunemente conosciuti come friggitrici senza olio, in realtà si tratta di friggitrici che utilizzano l’aria calda per la cottura. E, normalmente, è sempre consigliabile aggiungere un cucchiaio di olio. Naturalmente, con uno qualsiasi di questi apparecchi si riduce l’olio di oltre il 90%, il che rende i pasti molto più sani. Tuttavia, ognuno di essi ha la propria tecnologia, i propri programmi e le proprie funzionalità.

Xiaomi, Cosori e Cecofry si collocano nella fascia di prezzo più bassa, mentre Philips è una friggitrice senza olio di fascia media. Tuttavia, tenete presente che ogni marchio ha diversi modelli di dimensioni e livelli tecnologici differenti. Pertanto, la prima cosa che vi consigliamo è di pensare ad aspetti importanti che condizioneranno la vostra decisione, come il numero di persone in casa o il tipo di cibo che cucinate abitualmente.

Da qui, continuate a leggere per scoprire quale dei quattro marchi potrebbe essere il più adatto alle vostre esigenze. Ecco a voi!

Diverse friggitrici di ogni marca

Come accennato nell’introduzione, ogni marchio ha in catalogo diversi modelli di friggitrici senza olio, tra i quali vi sono alcune differenze, come la capacità o il numero di programmi preimpostati. Xiaomi è il meno prolifico, avendo solo due modelli diversi.

Cosori viene dopo, con circa 7 modelli diversi, mentre Philips e Cecofry sono molto più avanti dei loro concorrenti, con più di 30 modelli ciascuno. In realtà, solo Philips e Cecotec hanno una propria gamma di friggitrici senza olio, rispettivamente Air Fryer e Cecofry. Tuttavia, è necessario prestare attenzione, perché in alcuni casi il cambiamento riguarda solo la capacità, mentre in altri ci sono modifiche più sostanziali.

Tecnologia di riscaldamento e di alimentazione

Uno degli aspetti che più influenzano le prestazioni di una friggitrice senza olio è la tecnologia di riscaldamento utilizzata. In questo caso, vale la pena notare che tutti i marchi utilizzano un sistema a convezione basato sulla circolazione dell’aria su tutta la superficie interna della vasca, motivo per cui alcuni li definiscono “mini forni”. Tuttavia, ci sono alcune particolarità da tenere in considerazione.

Ad esempio, Philips ha progettato una propria tecnologia, Rapid Air, che si basa sulla circolazione dell’aria a 360°, ma l’aria non circola con un movimento circolare, bensì a forma di stella. Anche se può sembrare che non ci sia differenza, questa forma circolare fa sì che il cibo si cuocia in modo molto più uniforme di quanto non faccia un movimento circolare. Ciò è particolarmente vero quando si cucinano cibi come le patatine fritte, che possono richiedere più tempo per cuocere al centro rispetto all’esterno.

Cecotec, dal canto suo, dispone della tecnologia PerfectCook, anche se in questo caso cambia semplicemente il nome alla stessa tecnologia utilizzata da Cosori e Xiaomi. In generale, questa è una caratteristica di Cecotec.

Per quanto riguarda la potenza, questi tipi di friggitrici si aggirano solitamente intorno ai 1500-2000 watt, e questo è il range in cui opera la maggior parte dei modelli. Siamo rimasti sorpresi dalla bassa potenza della friggitrice Cecofry presentata in questa recensione, soprattutto considerando che ha una vasca da 6 litri. In effetti, il più delle volte la potenza è direttamente correlata alla capacità: più grande è la superficie di cottura, più potenza è necessaria.

Capacità, a seconda del numero di commensali

Un altro fattore che può giocare un ruolo importante nella decisione è la capacità della padella che ogni friggitrice senza olio ha. Questo, in realtà, è condizionato dal numero di persone per cui si vuole cucinare. Philips e Cecotec non hanno problemi in questo senso, perché la loro ampia gamma di modelli consente di trovare friggitrici più piccole con una capacità di circa 2 litri e altre con una capacità fino a 6 litri o più.

Xiaomi, invece, è la più limitata, perché non ha friggitrici senza olio di grande capacità (il massimo è 4 litri). Cosori, invece, è più orientata verso le friggitrici a olio di fascia media, con una capacità compresa tra 4 e 6 persone circa. Il nostro consiglio, a questo proposito, è di non scegliere le friggitrici grandi se i commensali sono pochi. L’ideale è cucinare la quantità giusta da consumare per evitare sprechi.

Funzioni predefinite e modalità manuale

La maggior parte delle friggitrici senza olio presenti sul mercato consentono di impostare il tempo e la temperatura in modo personalizzato e manuale, ma hanno anche una serie di funzioni preimpostate. Ad esempio, tutte hanno una modalità di cottura per le patatine fritte, che sono il piatto forte di questo tipo di friggitrice. Di solito prevedono anche una modalità di cottura per pollo, pesce, frutti di mare, carne o verdure. Alcune hanno anche la possibilità di cucinare alcune ricette di pasticceria o di pane.

Al di là delle funzioni di cottura in sé, le differenze tendono ad essere maggiori per quanto riguarda le modalità non alimentari. Ad esempio, Cosori include sempre una funzione specifica di scongelamento, così come Philips, mentre Xiaomi e Cecotec non lo fanno in quasi tutti i modelli. In effetti, Cecotec di solito non include altre funzioni oltre a quelle puramente alimentari, mentre gli altri marchi includono alcune funzioni come il preriscaldamento o il mantenimento in caldo.

Xiaomi merita una menzione speciale a questo proposito: sebbene le sue friggitrici siano tra le più semplici, includono una funzione di disidratazione, meno comune in questo mercato.

Tipo di controllo della friggitrice

Il funzionamento di una friggitrice senza olio deve essere intuitivo e semplice, in modo che chiunque, indipendentemente dalle proprie capacità tecnologiche, possa utilizzarla. Detto questo, il meno intuitivo di tutti i marchi è Xiaomi, perché invece di avere un touch screen digitale come i suoi rivali, ha una rotella. Tuttavia, si tratta di una rotella dalla quale è possibile accedere a qualsiasi parametro, senza alcuna guida visiva che ci aiuti. In questo senso, all’inizio è piuttosto complesso da capire, finché non si scoprono tutte le sue funzioni.

Cosori, Cecofry e Philips sono tutti dotati di touch screen la cui iconografia è abbastanza facile da intuire, quindi da questo punto di vista la funzionalità è simile. Inoltre, in tutti è possibile scaricare un’app per consultare eventuali dubbi e ricette. Va notato che solo i modelli che portano l’appellativo “Connected”, “Smart” o simili possono essere collegati all’app per essere programmati e gestiti dal telefono cellulare. A questo proposito, Xiaomi è l’unico marchio a non avere una versione di friggitrice intelligente.

Infine, un altro aspetto da tenere in considerazione è se le friggitrici hanno o meno una finestra. La finestra ci permette di controllare lo stato del cibo senza doverlo aprire. In questo caso, Cosori e Philips non hanno praticamente nessun modello con finestra, a differenza di Xiaomi e Cecotec, che ne hanno alcune. Tuttavia, è vero che è più comune vedere friggitrici senza olio senza finestra.

Quale marchio vince la battaglia delle friggitrici senza olio?

È difficile stabilire quale marchio si distingua dagli altri, perché dipende dall’aspetto che stiamo valutando. In generale, Philips ha le friggitrici ad aria più avanzate e tecnologiche, ma questo ha un impatto sul prezzo. Per questo motivo, sono le friggitrici senza olio più costose dei quattro marchi.

Cosori e Cecofry si equivalgono maggiormente, sia in termini di caratteristiche e funzionalità che di prezzo. Anzi, diremmo che sono probabilmente i marchi più equivalenti nel mercato delle friggitrici senza olio. Ci sono alcuni piccoli aspetti che possono aiutarvi a decidere quale scegliere, come le funzionalità aggiuntive di scongelamento o riscaldamento, ma nel complesso le prestazioni sono molto simili. Inoltre, a nostro avviso, rappresentano il miglior rapporto qualità-prezzo per l’uso quotidiano, dove non sono necessarie grandi innovazioni.

Infine, Xiaomi è il marchio con le friggitrici più semplici. Almeno per il momento, perché vista la strategia di diversificazione seguita da questo marchio, non escludiamo la possibilità di ampliare il suo catalogo. Tuttavia, il segmento delle friggitrici ad aria non è al momento una priorità per Xiaomi.