De’Longhi Magnifica S vs De’Longhi Magnifica EVO – Quali sono le differenze?

De’Longhi Magnifica S

De’Longhi Magnifica EVO

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Quando si pensa alle macchine da caffè superautomatiche quasi professionali, inevitabilmente si pensa a marchi come De’Longhi. L’alta specializzazione di questa azienda nelle macchine da caffè di fascia alta ne fa la scelta preferita di molti utenti, e noi abbiamo voluto scoprire perché. Per farlo, abbiamo testato due delle macchine da caffè De’Longhi più vendute su Amazon: la Magnifica S e la Magnifica EVO. Tuttavia, sapete che esistono diverse versioni all’interno di ciascuno dei modelli. In questo caso, abbiamo scelto la Magnifica S ECAM11.112.B e la Magnifica EVO ECAM292.33.SB, quindi alcune caratteristiche potrebbero cambiare a seconda della versione.

Detto questo, le due macchine da caffè hanno un prezzo abbastanza simile, anche se la Magnifica S è leggermente più costosa, soprattutto perché include il sistema di latte per cappuccino, mentre la Magnifica EVO è un po’ meno sofisticata (il modello che abbiamo testato noi, ne esiste uno che ha il sistema LatteCrema integrato). Tuttavia, entrambe le macchine sono dotate di schiumatore regolabile, per cui è possibile preparare cappuccini manualmente con entrambe le macchine. Un’altra differenza che abbiamo individuato tra le due macchine da caffè è che solo la EVO ha un touchscreen, mentre la Magnifica S ha i pulsanti. Le funzioni sono praticamente le stesse, solo che la EVO ha un design più moderno.

Possiamo già dirvi che la scelta non sarà facile, perché condividono molte delle caratteristiche che consideriamo più importanti quando valutiamo le prestazioni di una macchina da caffè. Hanno la stessa potenza e pressione, entrambe hanno una doppia erogazione, il macinino è dello stesso tipo e ha gli stessi livelli di macinatura, ed entrambe possono essere utilizzate anche con il caffè macinato. Come scegliere quella giusta? Ve lo diciamo noi!

Uno è tattile, l’altro no.

È inevitabile che la prima cosa che guardiamo quando valutiamo quale macchina da caffè superautomatica acquistare sia l’estetica. In questo caso, dobbiamo dire che, sebbene sembrino molto diverse, non lo sono poi così tanto. Le differenze ci sono, certo, ma se le analizziamo ci rendiamo conto che sono più simili di quanto si possa pensare a prima vista. Una delle differenze è il colore: la Magnifica S è disponibile in nero, mentre la EVO è venduta in argento. A noi piace di più il colore argento, ma non è una qualità rilevante.

Un’altra differenza sta nell’interfaccia. Mentre il De’Longhi Magnifica S ha dei pulsanti sulla parte anteriore, il De’Longhi Magnifica EVO si aziona con il tocco. Inoltre, i comandi si trovano sulla parte superiore e non su quella anteriore come nel modello rivale. Infine, sembra che il doppio beccuccio della Magnifica S sia più lungo, ma in realtà è l’alloggiamento dove si trova il logo a essere più piccolo. Per il resto, non ci sono altre differenze, poiché le dimensioni e il peso sono identici.

Stessa potenza, pressione e macinatura

Continuiamo la nostra analisi esaminando tre degli aspetti più importanti: la potenza, la pressione e il macinino. E sorpresa! Non ci sono differenze tra le nostre due macchine da caffè. Sia la De’Longhi Magnifica S che la Magnifica EVO hanno 1450 watt di potenza massima, una pressione di 15 bar e un macinino conico in acciaio inox. Infatti, in entrambi i casi è possibile scegliere tra 13 impostazioni di macinatura, anche se consigliamo sempre di iniziare con un’impostazione media e di regolarla a piacimento.

Vale la pena di notare che entrambe le macchine da caffè sono dotate di doppio erogatore, in modo da poter preparare due caffè (corti) allo stesso tempo. Quanto all’altezza delle tazze, è praticamente la stessa in entrambi i casi, con una differenza di soli 2 mm.

Qual è la capacità dei serbatoi della macchina da caffè?

Parliamo ora dei diversi serbatoi di cui sono dotate le macchine da caffè, che sono tre. Innanzitutto, il serbatoio dell’acqua è di 1,8 litri in entrambe le macchine da caffè, una capacità abbastanza standard per questo tipo di macchine da caffè. Il contenitore per i chicchi di caffè ha una capacità di 250 grammi in entrambi i modelli. A questo punto, vi diciamo che, se volete utilizzare caffè già macinato, potete farlo in una delle due macchine. Infine, il contenitore dei fondi di caffè ha la stessa capacità in entrambe le macchine da caffè.

Bevande disponibili presso ogni distributore di caffè

Diamo un’occhiata alla varietà di bevande diverse che possono essere preparate con un solo tocco su ogni macchina da caffè. La De’Longhi Magnifica S permette di preparare 4 tipi di bevande: espresso, lungo, infuso e cappuccino (grazie al sistema di latte integrato). La De’Longhi Magnifica EVO, invece, può preparare 5 tipi di bevande: espresso, cortado, lungo, americano e infuso. In questo caso, ci si potrebbe chiedere se la De’Longhi Magnifica EVO non sia in grado di preparare il cappuccino.

La risposta è sì, ma manualmente. In altre parole, in questa macchina da caffè troviamo un ugello con il quale possiamo montare il latte e poi aggiungerlo al caffè. La Magnifica S, invece, ha un sistema integrato per il latte, che ci permette di eseguire lo stesso processo ma solo premendo il pulsante. Nella De’Longhi Magnifica S il processo è quindi più automatizzato.

Funzioni aggiuntive: scaldatazze e autospegnimento

Prima di concludere, vorremmo parlare di alcune caratteristiche extra incluse nelle due macchine da caffè superautomatiche.

Da un lato, entrambe sono dotate di un vassoio scalda tazze, in modo che, mentre la tazza si trova sopra, rimanga calda per evitare che il caffè si raffreddi. Naturalmente, a questo proposito, è bene sapere che la temperatura può essere regolata.

D’altra parte, entrambi i modelli De’Longhi dispongono di una funzione di spegnimento automatico dopo un periodo di inattività. Questo tempo può essere impostato su 15, 30, 60, 120 o 180 minuti di inattività.

Quale macchina da caffè superautomatica scegliere?

Ora che abbiamo analizzato le differenze e le somiglianze tra i due modelli De’Longhi, è il momento di decidere quale scegliere. Per farlo, dobbiamo guardare al prezzo e, come abbiamo già detto, la differenza è minima. La De’Longhi Magnifica S è leggermente più costosa, ma lo giustifichiamo perché ha il sistema del latte integrato. Se siete soliti bere caffè in cui utilizzate questa funzione, questa macchina è più comoda. L’unico inconveniente è che non potrete preparare un caffè americano, una varietà disponibile solo nella Magnifica EVO.

Se non preparate abitualmente cappuccini, forse è meglio optare per la Magnifica EVO, che è leggermente più economica e condivide la maggior parte delle caratteristiche della Magnifica S. In effetti, la differenza principale è che non dispone di un sistema del latte integrato. Questo non significa che non si possano fare cappuccini, ma che bisogna fare tutto più manualmente. Inoltre, questa macchina da caffè è dotata di comandi touch, e questo ci sembra sempre un vantaggio.

Come si è visto, le due macchine da caffè De’Longhi sono molto simili e ciò di cui si può essere certi è che, con una delle due, il caffè sarà della massima qualità. Ne è prova il fatto che i parametri principali (potenza, pressione, macinino, capacità del serbatoio, ecc.) sono gli stessi. Pensate quindi a quanti cappuccini bevete al giorno e fate la vostra scelta.